XVIII Konwent Polskich Winiarzy, zorganizowany we Wrocławiu, potwierdził swoją rangę jako jedno z najważniejszych wydarzeń integrujących i rozwijających środowisko polskich winiarzy. Chcielibyśmy wyrazić szczere podziękowania organizatorom za profesjonalne przygotowanie, dbałość o szczegóły oraz stworzenie przestrzeni umożliwiającej wymianę wiedzy, doświadczeń i dobrych praktyk.

Z dużym uznaniem obserwowaliśmy przebieg całego wydarzenia – również od strony organizacyjnej i technicznej. Zdobyte spostrzeżenia i wnioski z pewnością wykorzystamy w procesie przygotowań do kolejnej edycji Konwentu.

Dziękujemy także uczestnikom, prelegentom, partnerom oraz sponsorom, których zaangażowanie miało istotny wpływ na wysoki poziom tegorocznego spotkania.

Artykuł XIX Konwent Polskich Winiarzy organizuje Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia pochodzi z serwisu Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia.

Dla kogo?

• dla osób zainteresowanych winiarstwem i enologią,
• dla rolników i sadowników, którzy chcą postawić na winorośl,
• dla tych, którzy planują sprzedawać same owoce,
• oraz dla pasjonatów, którzy nie mają własnej ziemi, ale chcą nauczyć się produkcji wina,

Program obejmuje:

• ponad 250 godzin zajęć, w tym ponad 30% praktyk w winnicach i przetwórniach,
• 17 weekendowych bloków szkoleniowych,
• wykładowców–praktyków z wieloletnim doświadczeniem,
• elastyczny harmonogram, dostosowany do warunków wegetacyjnych.

Program obejmuje:

dr Janusz Mazurek – specjalista w ochronie roślin ozdobnych i winorośli, autor licznych publikacji, szkoleń i opracowań, w tym książki „Ochrona winorośli” – pierwszej w Polsce pozycji poświęconej w całości ochronie tej rośliny.

Piotr Stopczyński – jeden z najlepszych enologów w Polsce, dla którego wino to przede wszystkim pasja. 🍷

Radosław Froń – enolog i prawnik specjalizujący się w problemach prawnych rynku napojów alkoholowych, dziennikarz, międzynarodowy sędzia cydrowniczy (BJCP), miodosytniczy (MJP) oraz winiarski; absolwent Wine & Spirit Education Trust Level 3 Award in Spirits, członek AIDV (Association Internationale des Juristes du Droit de la Vigne et du Vin).

Bartosz Wilczyński – konsultant ds. marki, ekspert marketingowy wine & food, doradca i szkoleniowiec dla polskich winiarzy i serowarów, dziennikarz winiarski, współtwórca Radia Kulinego Wine Podcast oraz marki Destyl i Akademii Destylacji.

Tutaj możesz sprawdzić aktualne dokumenty:

• Lista weekendowych BLOKÓW szkoleniowych 2026 w PCE
• Umowę uczestnictwa w projekcie (aktualną)

Uczyć będziemy o wszystkim tj. Jak się dobiera odmiany winorośli dla winnicy, jak się je wsadza, jak się pielęgnuje, jak produkuje wino, wszystko od strony prawnej, będą praktyki na winnicach, itp.

Podpisanie umowy z Podkarpackim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego – start naszej inicjatywy szkoleniowej!

Lokalizacja zajęć:

Zajęcia planujemy w Boguchwale oraz na terenie Podkarpacia – m.in. w winnicach Pradoliny, Przeworskie, Notabene i innych. Takie rozmieszczenie pozwala uczestnikom poznać różne formy upraw, technologie i style winiarskie. Ewentualne zmiany lokalizacji będą uzależnione od liczby uczestników oraz ich miejsca zamieszkania.

📞 Kontakt: tel. +48 601 872 460, e-mail: stowarzyszenie@winiarze-podkarpacia.pl

Koszty uczestnictwa w projekcie

💰 Czesne – 8 730 zł (wariant IA – jednorazowa wpłata)

📅 Zaliczka – 1000 zł

Konto do wpłat: Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia – SWP
Nest Bank nr konta: 27 2530 0008 2051 1085 5177 0001
Tytuł przelewu: „czesne – zaliczka”

Wpłata zaliczki oznacza akceptację warunków umowy.

Podpisanie umowy w wersji papierowej nastąpi podczas inauguracji projektu Winorośl i Pasja 2026 – 7 marca 2026 r.

Zobacz jak wyglądały zajęcia w trakcie pierwszych zjazdów w roku 2026!

Zapraszamy do wzięcia udziału w kolejnych edycjach projektu Winorośl i Pasja 2026 – najlepszego w Polsce programu praktycznej nauki zawodu winiarza.

Tutaj możesz sprawdzić aktualne dokumenty:

• Lista weekendowych BLOKÓW szkoleniowych 2026 w PCE
• Umowę uczestnictwa w projekcie (aktualną)

Artykuł Pierwsza Edycja Projektu „Winorośl i Pasja 2026” – Podkarpackie Centrum Enologii pochodzi z serwisu Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia.

Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia jest współpartnerem Konferencji podsumowującej projekt „Polska Wieprzowina na Kulinarnych Szlakach”. Cieszymy się, że możemy wspierać działania promujące lokalne smaki i podkarpacką kuchnię.

Impreza odbyła się 10 grudnia 2025 r. w Hotelu/Restauracji Cztery Pory Roku.

Miłym akcentem wydarzenia była informacja o wyborze p. Leszka Szczęcha, właściciela winnicy Sztukówka na Ambasadora Marki „Podkarpackie Smaki” w 2025 roku. Jesteśmy dumni, że to wyjątkowe wyróżnienie przypadło członkowi naszego Stowarzyszenia. Serdecznie gratulujemy!

Artykuł Ambasador Marki Podkarpacie Smaki pochodzi z serwisu Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia.

Wydarzenia Specjalne:

• barwny korowód z muzyką,
• konkursy,
• gra terenowa dla dzieci,
• występy zespołów i degustacje,
• rozmowy z ekspertami dot. hodowli drobiu,
• panel dyskusyjny o rozwoju winiarstwa.

Kiedy? – 8 listopada 2025
Start o godz. 7:00
Gdzie? – PODR Boguchwała, ul. Suszyckich 9

Artykuł Podkarpacki Bazarek – Gęsina i Młode Wina na Świętego Marcina! 8 listopada 2025 pochodzi z serwisu Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia.

25-27 Lipca 2025 – Fosa Zamku Lubomirskich, Rzeszów

WSTĘP WOLNY

W ostatni weekend lipca Rzeszów stanie się stolicą smaku, aromatu i dobrej zabawy, za sprawą festiwalu wina i sera. Zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie kulinarne, jakim jest  Carpathian Wine Fest – Ser jest Ser Festiwal, czyli trzy dni przepełnione winem, serem i niezwykłą atmosferą. To będzie prawdziwa uczta dla podniebienia!

A oto co Was czeka w ostatni weekend lipca:

POLSKIE WINA I LOKALNE WINNICE

Skosztujcie win o różnych aromatach i charakterze, które zachwycą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dziesiątki etykiet win czerwonych, białych, różowych, pomarańczowych – wytrawnych, półwytrawnych, słodkich i półsłodkich. To doskonała okazja, aby odkryć bogactwo regionu i winiarskie perełki!

Podczas festiwalu zaprezentuje się 20 lokalnych i zaprzyjaźnionych winnic. W tym winnice należące do Stowarzyszenia Winiarzy Podkarpacia.

Lista winnic: Winnica Księżycowa, Winnica Arbor, Podkarpacka Manufaktura Win, Winnica Słowianki, Winnica Pusz, Winnica Żak, Winnica Granice, Winnica Michel, Winnica Vanellus, Winnica Notabene, Winnica Socha, Winnica Goja, Winnice Rymanów, Winnica Amelie, Winnica NOVI, Winnica Kosmos, Winnica Dwa Wzgórza, Piwnice Antoniego, Winnica Kmiecia, Kakhaber Karchava.

SERY Z CAŁEJ EUROPY

Odkryjcie bogactwo tradycji serowarskich. Poznajcie smak aromatycznych serów: krowich, owczych, kozich, bawolich. Od Mazur, Podhala, Kaszub przez Hiszpanię, Francję, Włochy, Holandię, aż po Szwajcarię.

SEROWA GASTRONOMIA

Dajcie się porwać kulinarnej uczcie! Makaron prosto z kręgu sera, chrupiące kanapki z raclette, zestawy greckie z halloumi, włoskie smażone provolone i wiele innych pyszności!

PRELEKCJE I DEGUSTACJE

Poznajcie lokalnych winiarzy i historię ich winnic, posłuchajcie ciekawostek na temat win i prowadzenia winnicy. Nie przegapcie otwarcia wielkich kręgów sera oraz serowych opowieści!

BICIE REKORDU NAJWIĘKSZEJ DEGUSTACJI SERA  – Sobota godzina 18:00 w Fosie Zamku Lubomirskich.

Podejmijcie wyzwanie pobicia rekordu największej degustacji sera razem z nami. Stańcie się częścią historii! Na czym to polega? O godzinie 18:00 uczestnicy zbiorą się na wyznaczonym i ogrodzony terenie festiwalu. Każdy uczestnik otrzyma jednakowy zestaw trzech serów degustacyjnych i w określonym czasie skosztuje każdego kawałka. Całość zostanie przeprowadzona zgodnie z jasno określonymi zasadami i nadzorem Sędzi Biura Rekordów. Obecny rekord największej degustacji sera wynosi 205 osób i należy do Wrocławia.

MUZYKA I STREFA CHILL

Przygotujcie się na wieczór pełen tańca! Tańczcie przy dźwiękach muzyki i poczujcie magię chwili. Rozgośćcie się na leżaku i spędźcie przyjemny czas z lampką wina. W piątkowy wieczór zapraszamy do tańca z zespołem OSKAR, w sobotę czas umili występ skrzypaczki Magdaleny Drabickiej-Żygadło oraz DJ.

Plan Festiwalu:

PIĄTEK 17.00 – 23.00

• 17:00 Rozpoczęcie Festiwalu i oficjalne otwarcie stoisk
• 18:00 Otwarcie trzech wielkich kręgów serów: Parmigiano Reggiano,
  Grana Padano i Pecorino Romano – Pan Serek z Ser Jest Ser
• 19:30 Koncert zespołu OSKAR

SOBOTA 12.00 – 23.00

• 12:00 Rozpoczęcie drugiego dnia Festiwalu i otwarcie stoisk
• 13:00 O winiarstwie i enoturystyce – Winnica Księżycowa
• 17:00 O historii sera – Pan Serek z Ser Jest Ser
• 18:00 BICIE REKORDU – NAJWIĘKSZA DEGUSTACJA SERA
• 19:00 Relaks z DJ
• 21:00 Występ Skrzypaczki Magdaleny Drabickiej-Żygadło

DEGUSTACJE KOMENTOWANE W NAMIOCIE

• 14:00 Podkarpacka Manufaktura Win
• 15:00 Winnica Rodzinna Socha
• 16:00 Winnica Amelie

NIEDZIELA OD 10.00 – 18.00

• 10:00 ŚNIADANIE NA TRAWIE i otwarcie stoisk
• 18:00 Zakończenie festiwalu

DEGUSTACJE KOMENTOWANE W NAMIOCIE

• 14:00 Winnica Notabene
• 15:00 Piwnice Antoniego
• 16:00 Winnica Księżycowa

*Plan wydarzenia może ulec zmianie.

*Degustacje komentowane w namiotach są dodatkowo płatne. Zapisy prowadzone będą w namiocie biura festiwalu.

*Punkt odbioru i zwrotu kieliszków znajdować się będzie w namiocie biura festiwalu.

Carpathian Wine Fest – Ser Jest Ser Festiwal to wydarzenie, które na długo pozostanie w pamięci. Bądźcie częścią tej wyjątkowej historii i stwórzcie niezapomniane wspomnienia. Odkryjcie fascynujący świat polskiego wina i sera!

Wydarzenie jest objęte Patronatem Honorowym przez Prezydenta Miasta Rzeszów Pana Konrada Fijołka oraz Marszałka Województwa Podkarpackiego Pana Władysława Ortyla.

Partnerem wydarzenia jest Podkarpackie – przestrzeń otwarta oraz Rzeszów – stolica innowacji. Organizatorami wydarzenia jest WinoPasja.pl oraz Ser Jest Ser.

Artykuł CARPATHIAN WINE FEST – SER JEST SER FESTIWAL pochodzi z serwisu Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia.

W ostatni weekend czerwca zapraszamy do Rzeszowa na wyjątkowe wydarzenie, które łączy pasję, smak, kulturę
i design. Wschód Wina to święto lokalnego winiarstwa i regionalnych produktów, które odbędzie się w otoczeniu zieleni i zabytkowego krajobrazu przy alei Lubomirskich.

W programie: degustacje autorskich win, spotkania z winiarzami i serowarami, wykłady, pokazy, strefy relaksu oraz muzyka na żywo. To przestrzeń, w której spotykają się tradycja i nowoczesność — dosłownie w każdym kieliszku.

Kolekcjonerskie kieliszki KROSNO – zbierz zestaw
i odbierz nagrodę

W ramach wydarzeń organizowanych przez SWP – Winiarze Podkarpacia uruchamiamy unikalną akcję kolekcjonerską. Na każdej imprezie dostępny będzie inny model kolekcjonerskiego kieliszka z serii AVANT-GARDE, wyprodukowanego przez renomowaną firmę KROSNO Glass.

• Na każdym wydarzeniu dostępny będzie jeden unikalny model kieliszka.
• Pierwsze 100 osób będzie mogło zakupić go na miejscu.
• Uczestnicy, którzy zbiorą pełną kolekcję, otrzymają na koniec roku nagrodę-niespodziankę.

To połączenie jakości szkła z pasją do wina — idealna pamiątka z każdego wydarzenia oraz zachęta do aktywnego udziału w enoturystycznym sezonie.

Zabawa dla kupujących na Wschodzie Wina

Podczas wydarzenia Wschód Wina uruchamiamy nową akcję skierowaną do odwiedzających, którzy chcą nie tylko degustować, ale również zbierać wyjątkowe pamiątki i zdobywać nagrody.

Każdy winiarz, który przyłączy się do zabawy, otrzyma zestaw naklejek z logo SWP w indywidualnym kolorze.
Naklejki będą umieszczane na butelkach wina przeznaczonych do sprzedaży podczas wydarzenia.

Osoby, które zdecydują się na zakup win od różnych wystawców, będą mogły odklejać naklejki i zbierać je na specjalnej ulotce, dostępnej na stoiskach.

Każdy, kto zbierze sześć naklejek w dowolnych kolorach, otrzyma nagrodę:

komplet kieliszków lub dodatkową butelkę wina.

To świetna okazja, by poznać nowe winnice, wesprzeć lokalnych producentów i wrócić do domu z wyjątkowym upominkiem.

Partner wydarzenia

Wydarzenie realizowane jest we współpracy z Estradą Rzeszowską, która wspiera nas w tworzeniu unikalnej przestrzeni, w której spotykają się kultura, smak i sztuka.

Śledź naszych partnerów i festiwalowe wydarzenia w mediach społecznościowych:

Estrada Rzeszowska
Facebook: https://www.facebook.com/EstradaRzeszowska/?locale=pl_PL
Instagram: https://www.instagram.com/estradarzeszow/

Europejski Stadion Kultury
Facebook: https://www.facebook.com/EuropejskiStadionKulturyPL/?locale=pl_PL
Instagram: https://www.instagram.com/europejskistadionkultury/

Wschód Kultury
Facebook: https://www.facebook.com/wschodkultury/?locale=pl_PL
Instagram: https://www.instagram.com/wschodkulturyofficial/

Program dnia – sobota, 28 czerwca 2025

12:00 – Otwarcie festiwalu

• Powitanie gości
• Prezentacja uczestników
• Ogłoszenie wyników „Sprawdzona Jakość w Kieliszku” – poznaj najlepszych z najlepszych!

13:00 – Sztuka szkła

• Pokaz wyrobów KROSNO Glass – bo kieliszek ma znaczenie

14:00 – Ludzie Wschodu Wina

• Wywiady z wystawcami
• Spacery po terenie, rozmowy, inspiracje

15:00 – Czas na sery

• Degustacja regionalnych serów od lokalnych serowarni

16:00 – Wiedza w parze ze smakiem

• Wykład: Jak łączyć sery z winem – praktyczne porady i kulinarne inspiracje

17:00 – Spotkania i historie

• Kolejne wywiady z wystawcami
• Rozmowy przy kieliszku

18:00 – Degustacja premium i prezentacje

• Limitowana, płatna sesja degustacyjna
• Ogłoszenie karty klubowicza SWP
• Prezentacja projektu WINOBUS – nowy sposób na podróżowanie szlakiem podkarpackich winnic

19:00 – Zakończenie dnia

• DJ Rafał na żywo – muzyka, relaks i wyjątkowa atmosfera

Dołącz do nas

Wschód Wina
28–29 czerwca 2025
Godziny: 12:00–21:00
Aleja Lubomirskich, Rzeszów

Rozpocznij swoją kolekcję kieliszków, odkrywaj smaki Podkarpacia i celebruj z nami polskie winiarstwo w najlepszym wydaniu — najlepsze, bo lokalne.

Artykuł Wschód Wina 2025 pochodzi z serwisu Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia.