Pierwsza Edycja Projektu "Winorośl i Pasja 2026" - Podkarpackie Centrum Enologii

W marcu 2026 roku wystartowało Podkarpackie Centrum Enologii – unikatowy program szkoleniowy dla wszystkich, którzy chcą zgłębiać sztukę winiarstwa i uprawy winorośli. Ruszyliśmy ze szkoleniami dla wszystkich zainteresowanych uprawą winorośli, produkcją wina oraz pasjonatów winiarstwa!

Dla kogo?

dla osób zainteresowanych winiarstwem i enologią,
dla rolników i sadowników, którzy chcą postawić na winorośl,
dla tych, którzy planują sprzedawać same owoce,
oraz dla pasjonatów, którzy nie mają własnej ziemi, ale chcą nauczyć się produkcji wina,

Program obejmuje:

ponad 250 godzin zajęć, w tym ponad 30% praktyk w winnicach i przetwórniach,
17 weekendowych bloków szkoleniowych,
wykładowców–praktyków z wieloletnim doświadczeniem,
elastyczny harmonogram, dostosowany do warunków wegetacyjnych.

Program obejmuje:

dr Janusz Mazurek – specjalista w ochronie roślin ozdobnych i winorośli, autor licznych publikacji, szkoleń i opracowań, w tym książki „Ochrona winorośli” – pierwszej w Polsce pozycji poświęconej w całości ochronie tej rośliny.

Piotr Stopczyński – jeden z najlepszych enologów w Polsce, dla którego wino to przede wszystkim pasja. 🍷

Radosław Froń – enolog i prawnik specjalizujący się w problemach prawnych rynku napojów alkoholowych, dziennikarz, międzynarodowy sędzia cydrowniczy (BJCP), miodosytniczy (MJP) oraz winiarski; absolwent Wine & Spirit Education Trust Level 3 Award in Spirits, członek AIDV (Association Internationale des Juristes du Droit de la Vigne et du Vin).

Bartosz Wilczyński – konsultant ds. marki, ekspert marketingowy wine & food, doradca i szkoleniowiec dla polskich winiarzy i serowarów, dziennikarz winiarski, współtwórca Radia Kulinego Wine Podcast oraz marki Destyl i Akademii Destylacji.

Tutaj możesz sprawdzić aktualne dokumenty:

Lista weekendowych BLOKÓW szkoleniowych 2026 w PCE

Umowę uczestnictwa w projekcie (aktualną)

Uczyć będziemy o wszystkim tj. Jak się dobiera odmiany winorośli dla winnicy, jak się je wsadza, jak się pielęgnuje, jak produkuje wino, wszystko od strony prawnej, będą praktyki na winnicach, itp.

Podpisanie umowy z Podkarpackim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego – start naszej inicjatywy szkoleniowej!

Lokalizacja zajęć:

Zajęcia planujemy w Boguchwale oraz na terenie Podkarpacia – m.in. w winnicach Pradoliny, Przeworskie, Notabene i innych. Takie rozmieszczenie pozwala uczestnikom poznać różne formy upraw, technologie i style winiarskie. Ewentualne zmiany lokalizacji będą uzależnione od liczby uczestników oraz ich miejsca zamieszkania.

📞 Kontakt: tel. +48 601 872 460, e-mail: stowarzyszenie@winiarze-podkarpacia.pl

Koszty uczestnictwa w projekcie

💰 Czesne – 8 730 zł (wariant IA – jednorazowa wpłata)

📅 Zaliczka – 1000 zł

Konto do wpłat: Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia – SWP
Nest Bank nr konta: 27 2530 0008 2051 1085 5177 0001
Tytuł przelewu: „czesne – zaliczka”

Wpłata zaliczki oznacza akceptację warunków umowy.

Podpisanie umowy w wersji papierowej nastąpi podczas inauguracji projektu Winorośl i Pasja 2026 – 7 marca 2026 r.