W marcu 2026 roku wystartowało Podkarpackie Centrum Enologii – unikatowy program szkoleniowy dla wszystkich, którzy chcą zgłębiać sztukę winiarstwa i uprawy winorośli. Ruszyliśmy ze szkoleniami dla wszystkich zainteresowanych uprawą winorośli, produkcją wina oraz pasjonatów winiarstwa!
Dla kogo?
- dla osób zainteresowanych winiarstwem i enologią,
- dla rolników i sadowników, którzy chcą postawić na winorośl,
- dla tych, którzy planują sprzedawać same owoce,
- oraz dla pasjonatów, którzy nie mają własnej ziemi, ale chcą nauczyć się produkcji wina,
Program obejmuje:
- ponad 250 godzin zajęć, w tym ponad 30% praktyk w winnicach i przetwórniach,
- 17 weekendowych bloków szkoleniowych,
- wykładowców–praktyków z wieloletnim doświadczeniem,
- elastyczny harmonogram, dostosowany do warunków wegetacyjnych.
Program obejmuje:
dr Janusz Mazurek – specjalista w ochronie roślin ozdobnych i winorośli, autor licznych publikacji, szkoleń i opracowań, w tym książki „Ochrona winorośli” – pierwszej w Polsce pozycji poświęconej w całości ochronie tej rośliny.
Piotr Stopczyński – jeden z najlepszych enologów w Polsce, dla którego wino to przede wszystkim pasja. 🍷
Radosław Froń – enolog i prawnik specjalizujący się w problemach prawnych rynku napojów alkoholowych, dziennikarz, międzynarodowy sędzia cydrowniczy (BJCP), miodosytniczy (MJP) oraz winiarski; absolwent Wine & Spirit Education Trust Level 3 Award in Spirits, członek AIDV (Association Internationale des Juristes du Droit de la Vigne et du Vin).
Bartosz Wilczyński – konsultant ds. marki, ekspert marketingowy wine & food, doradca i szkoleniowiec dla polskich winiarzy i serowarów, dziennikarz winiarski, współtwórca Radia Kulinego Wine Podcast oraz marki Destyl i Akademii Destylacji.
Tutaj możesz sprawdzić aktualne dokumenty:
Uczyć będziemy o wszystkim tj. Jak się dobiera odmiany winorośli dla winnicy, jak się je wsadza, jak się pielęgnuje, jak produkuje wino, wszystko od strony prawnej, będą praktyki na winnicach, itp.
Podpisanie umowy z Podkarpackim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego – start naszej inicjatywy szkoleniowej!
Lokalizacja zajęć:
Zajęcia planujemy w Boguchwale oraz na terenie Podkarpacia – m.in. w winnicach Pradoliny, Przeworskie, Notabene i innych. Takie rozmieszczenie pozwala uczestnikom poznać różne formy upraw, technologie i style winiarskie. Ewentualne zmiany lokalizacji będą uzależnione od liczby uczestników oraz ich miejsca zamieszkania.
📞 Kontakt: tel. +48 601 872 460, e-mail: stowarzyszenie@winiarze-podkarpacia.pl
Koszty uczestnictwa w projekcie
💰 Czesne – 8 730 zł (wariant IA – jednorazowa wpłata)
📅 Zaliczka – 1000 zł
Konto do wpłat: Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia – SWP
Nest Bank nr konta: 27 2530 0008 2051 1085 5177 0001
Tytuł przelewu: „czesne – zaliczka”
Wpłata zaliczki oznacza akceptację warunków umowy.
Podpisanie umowy w wersji papierowej nastąpi podczas inauguracji projektu Winorośl i Pasja 2026 – 7 marca 2026 r.
Zobacz jak wyglądały zajęcia w trakcie pierwszych zjazdów w roku 2026!
Zapraszamy do wzięcia udziału w kolejnych edycjach projektu Winorośl i Pasja 2026 – najlepszego w Polsce programu praktycznej nauki zawodu winiarza.
Tutaj możesz sprawdzić aktualne dokumenty:
