Podkarpackie Centrum Enologii – ruszamy ze szkołą!
Już od MARCA 2026 startuje unikatowy program szkoleniowy dla wszystkich, którzy chcą zgłębiać sztukę winiarstwa i uprawy winorośli. Rozpoczynamy nabór do pierwszej edycji projektu Winorośl i Pasja 2026 – najlepszego w Polsce programu praktycznej nauki zawodu winiarza.
📘 Program obejmuje:
elastyczny harmonogram, dostosowany do warunków wegetacyjnych,
ponad 250 godzin zajęć, w tym ponad 30% praktyk w winnicach i przetwórniach,
17 weekendowych bloków szkoleniowych,
wykładowców–praktyków z wieloletnim doświadczeniem.
👨🏫 Wykładowcy projektu „Winorośl i Pasja 2026" to uznani eksperci w branży tacy jak:dr Janusz Mazurek, Piotr Stopczyński, Radosław Froń, Bartosz Wilczyński.
📍 Lokalizacja: zajęcia planujemy w Boguchwale oraz na terenie Podkarpacia.
🔔 Zapisy już trwają – nie przegap swojej szansy i dołącz do Podkarpackiego Centrum Enologii!
„Sprawdzona Jakość w Kieliszku” – Certyfikacja win
Wczoraj odbyło się wyjątkowe wydarzenie – degustacja i ocena win zgłoszonych do VI edycji projektu certyfikacyjnego „Sprawdzona Jakość w Kieliszku 2025”.
Frekwencja przerosła nasze najśmielsze oczekiwania! W tym roku liczba zgłoszeń była rekordowa – do konkursu przystąpiło więcej winnic niż kiedykolwiek wcześniej. Niewątpliwie wpływ na to miała rosnąca renoma certyfikatu oraz wyjątkowe trofea i nagrody, które w tym roku są szczególnie cenne.
Coraz więcej producentów dostrzega prestiż, jaki niesie za sobą udział w projekcie, oraz znaczenie podnoszenia jakości polskich win.
Jury, w którego skład weszły wybitne osobistości świata winiarskiego, miało nie lada wyzwanie.
W komisji oceniali:
Piotr Stopczyński – renomowany enolog o międzynarodowej sławie, z bogatym doświadczeniem w branży winiarskiej.
Katarzyna Korzeń – wybitna enolog, związana z Enoportalem oraz Akademią EnoRozwoju, gdzie aktywnie promuje kulturę wina i edukację enologiczną.
Szymon Stańczyk – doświadczony sommelier, obecnie pełniący tę funkcję w restauracji Oranżeria Hotelu Rzeszów, gdzie dba o najwyższy standard serwisu win.
Patryk Orzeł – sommelier restauracji Tinto w Lublinie, znany ze swojego profesjonalizmu i pasji do win, którą dzieli się z gośćmi lokalu.
Jarek Baranowski – mistrz Polski młodych sommelierów oraz zwycięzca IV International Young Sommelier Competition, obecnie sommelier w Kuchnia Otwarta w Lublinie, gdzie z sukcesem łączy wiedzę z praktyką.
Każdy z członków komisji wniósł unikalne doświadczenie i wiedzę, co przyczyniło się do wysokiego poziomu oceny zgłoszonych win.
Poziom zgłoszonych win zaskoczył nawet najbardziej doświadczonych ekspertów! Wiele próbek było tak wyjątkowych, że jurorzy wielokrotnie mierzyli się z trudnością jednoznacznej oceny. To dowód na to, że polskie winiarstwo rozwija się w imponującym tempie i osiąga coraz wyższy poziom.
Jeśli ktoś w tym roku nie zdecydował się na udział, powinien już teraz zacząć myśleć o kolejnej edycji – konkurencja rośnie, a prestiż konkursu nieustannie się zwiększa!
Teraz przed nami ostatni etap – dokładne podliczenie wyników. Laureatów tegorocznej edycji ogłosimy już wkrótce. Śledźcie nasze kanały, bo emocji na pewno nie zabraknie!
Dziękujemy wszystkim uczestnikom, jurorom i partnerom wydarzenia za wspólne tworzenie tego wyjątkowego projektu!
