Podkarpackie Centrum Enologii – ruszamy ze szkołą!

Już od MARCA 2026 startuje unikatowy program szkoleniowy dla wszystkich, którzy chcą zgłębiać sztukę winiarstwa i uprawy winorośli. Rozpoczynamy nabór do pierwszej edycji projektu Winorośl i Pasja 2026 – najlepszego w Polsce programu praktycznej nauki zawodu winiarza.

📘 Program obejmuje:

  • elastyczny harmonogram, dostosowany do warunków wegetacyjnych,
  • ponad 250 godzin zajęć, w tym ponad 30% praktyk w winnicach i przetwórniach,
  • 17 weekendowych bloków szkoleniowych,
  • wykładowców–praktyków z wieloletnim doświadczeniem.

👨‍🏫 Wykładowcy projektu „Winorośl i Pasja 2026" to uznani eksperci w branży tacy jak: dr Janusz Mazurek, Piotr Stopczyński, Radosław Froń, Bartosz Wilczyński.

📍 Lokalizacja: zajęcia planujemy w Boguchwale oraz na terenie Podkarpacia.

🔔 Zapisy już trwają – nie przegap swojej szansy i dołącz do Podkarpackiego Centrum Enologii!

Coraz więcej ciekawych i dobrych win!

Ponad 60 win zostało poddane ocenie technicznej, którą jak co roku pod koniec lutego zorganizowało nasze Stowarzyszenie.

Zachowując pełne standardy sanitarne, właściwe dla okresu zagrożenia epidemiologicznego, grupa winiarzy pod kierunkiem znakomitego enologa Piotra Stopczyńskiego dokonała oceny dostarczonych próbek. Z przyjemnością, ale i dumą należy stwierdzić, że poza kilkoma przypadkami wady korkowej, analizowane wina nie miały większych uchybień technicznych, w zaprezentowanej grupie znalazł się natomiast szereg bardzo dobrych trunków o dużym potencjale rynkowym.

Analizie poddano również kilka kupaży, które stanowią podstawę do dalszych prac nad „winem podkarpackim”.

Na zakończenie zaprezentowano także kilka cydrów, wytwarzanych przez nowych członków naszego Stowarzyszenia.