Podkarpackie Centrum Enologii – ruszamy ze szkołą!
Już od MARCA 2026 startuje unikatowy program szkoleniowy dla wszystkich, którzy chcą zgłębiać sztukę winiarstwa i uprawy winorośli. Rozpoczynamy nabór do pierwszej edycji projektu Winorośl i Pasja 2026 – najlepszego w Polsce programu praktycznej nauki zawodu winiarza.
📘 Program obejmuje:
elastyczny harmonogram, dostosowany do warunków wegetacyjnych,
ponad 250 godzin zajęć, w tym ponad 30% praktyk w winnicach i przetwórniach,
17 weekendowych bloków szkoleniowych,
wykładowców–praktyków z wieloletnim doświadczeniem.
👨🏫 Wykładowcy projektu „Winorośl i Pasja 2026" to uznani eksperci w branży tacy jak:dr Janusz Mazurek, Piotr Stopczyński, Radosław Froń, Bartosz Wilczyński.
📍 Lokalizacja: zajęcia planujemy w Boguchwale oraz na terenie Podkarpacia.
🔔 Zapisy już trwają – nie przegap swojej szansy i dołącz do Podkarpackiego Centrum Enologii!
Winnica Zamkowa powstała w 2011 roku i ulokowana jest na południowo-zachodnim stoku w podkarpackiej wsi Korczyna koło Krosna w otulinie Czarnorzecko-Strzyżowskiego Parku Krajobrazowego, między ruinami Zamku Kamieniec a Rezerwatem przyrody Prządki. Historia Zamku Kamieniec, któremu Winnica zawdzięcza swoją nazwę, zainspirowała Aleksandra Fredrę do napisania „Zemsty”.
Winnica zajmuje około jednego hektara. Uprawiane są tam przeróżne odmiany winogron, między innymi: Leon Millot, Solaris czy Hibernal (Solaris, Seyval Blanc, Bianka, Hibernal), oraz 5 odmian na wina czerwone (Regent, Rondo, Cabernet Dorsa, Leon Millot, Marechal Foch). Na terenie Winnicy znajduje się budynek Winiarni, w którym realizowany jest cały proces wytwórczy. Stosowany jest tu ciekawy system prowadzenia odmian szybkorosnących to system Y, który wymaga większego rozstawu i specjalnych rusztowań. Jest on bardziej kłopotliwy do prowadzenia, ale daje lepsze nasłonecznienie dla gron. Winnica Zamkowa ma dobre położenie na południe ze skłonem ok, 18 %, na południowych zboczach stoku Wsi Korczyna w otulinie Czarnorzecko -_Strzyżowskigo Parku Krajobrazowego. Na stan z 2020 jedna z bardziej utytułowanych winnic w Polsce.
W budynku Winiarni znajduje się również sala degustacyjna na 40 osób. Winnica oferuje zwiedzanie, degustację i sprzedaż wina. Degustacja wina połączona ze zwiedzaniem trwa 2 godziny. Jest to możliwe w każdym czasie po uprzednim kontakcie. Lista puntów sprzedaży oraz szczegółowe informacje o usługach oferowanych przez Winnicę znajdują się na stronie Oferta.
